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moussaka végétarienne lentilles corail

30.12.2020, , 0

Moussaka aubergines-lentilles corail* J'ai déjeuné avec une amie récemment , au Tonneau Gourmand à Crolles 38.. C'est une cave-restaurant avec terrasse, située au coeur de l'Eco quartier du centre de Crolles: on y trouve de jolies bouteilles sélectionnées par Joël et une cuisine BIO, saine et locale. Pendant ce temps, disposez les demi-rondelles d’aubergine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec l’huile de tournesol, puis salez et poivrez. Laissez le mélange épaissir , salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. 13 nov. 2015 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le laurier puis laissez mijoter 15 minutes, sans couvercle. 15 sept. 2014 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Ingrédients: lentilles corail,oignon,tomate concassée,brique (200 ml) de lait de coco,cumin,curcuma,huile d'olive,eau,poivre,sel. Enduisez les rondelles d'aubergine de crème fraîche, puis saupoudrez de gruyère râpé. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Vous avez le choix ! Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - … Versez la moitié de la sauce tomate aux lentilles dans le fond d'un plat à gratin. Enfournez la moussaka 5 à 6 minutes et ajoutez le pain à l’ail lors des 2 à 3 dernières minutes de cuisson. Mélangez régulièrement pour éviter que les lentilles accrochent à la poêle. 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates, … Servez la moussaka dans des assiettes et présentez le pain à l’ail en accompagnement. J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2 cm d’épaisseur. Recouvrez avec le reste de sauce tomate lentilles, puis recouvrez avec le reste des tranches d'aubergines. Coupez le petit pain en deux, frottez-le avec le reste de l’ail, arrosez avec le reste de l'huile d’olive, puis salez et poivrez. Moussaka de lentilles corail, une recette de la catégorie Accompagnements. Mettez les lentilles à cuire selon les instructions du paquet. Disposez les rondelles d'aubergines sur une plaque allant au four recouverte d'un peu d'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Je l'ai réalisée toujours pour les mêmes invités indous qui étaient végétariens. Verser les lentilles, mouiller avec le bouillon et mijoter 10-15 min. Réservez. Stoeffler: Bonne remarque, dans les deux cas des lentilles vertes. C’était l’occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre « A toute vapeur ». Samedi matin, ma super conseillère m’a invitée à un atelier/cours de cuisine thermomix. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. Moussaka végétarienne aux lentilles corail Accompagnée de pain à l'ail. 21 juin 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. 11 août 2016 - Découvrez le tableau "lentilles corail" de Marie Kastrati sur Pinterest. J'étais sceptique sur le fait de ne pas mettre de viande mais, à la dégustation, mes a priori étaient vite oubliés. Copyright 2011 - 2020 ★ Sophie Seïté pour Turbigo Gourmandises â˜, Jambalaya poulet crevettes au riz de Camargue, Un Calendrier de l’Avent Michel Cluizel à gagner. Autour de la Méditerranée et dans les Balkans, vous trouverez toutes sortes de variantes de ce … Lentilles aux épinards et oeufs mollets Voir la recette. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des rondelles d'aubergines puis enfournez une dizaine de minutes. Moussaka végétarienne (376) 2 heures. Alerter. Ce soir, vous réaliserez vous-même une variante de ce classique en utilisant des lentilles corail au lieu de la traditionnelle viande d'agneau. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. Incorporer les petits pois, le basilic et le thym, saler, poivrer. 27 juil. 16 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! Ajouter les tomates, porter à ébullition. Couvrir, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Alors j'ai déjà fait la moussaka classique que vous pouvez trouver sur le blog, et donc là on remplace la viande par les lentilles corail. Recommencez avec toutes les tranches d'aubergines puis réservez-les. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. Pour en apprendre davantage, cliquez (ICI). 18 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . 7 août 2017 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Recette suivante Dans la même sélection : ... la recette Moussaka végétarienne. Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Ingrédients à avoir chez soi 1. Ajoutez les lentilles … Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes. 10 g (2 gousses) d’ail. Moussaka aubergines lentilles corail {végé}. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. 200 g de lentilles corail (crues) 1 petite boîte de pulpe de tomates; 1 bouquet de persil; 1 gousse d’ail; 1 c. à café de cumin en poudre; huile d’olive; sel, poivre; 20 cl de lait demi-écrémé; une noix de beurre (5 à 10 g) 1 c. à soupe de maïzena (ou de farine) 50 g de fromage râpé . Mélangez bien, portez à ébullition, baissez le feu sur doux et laissez mijoter 20 à 25 minutes. La moussaka, sûrement un des premiers plats qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine grecque n'est pas populaire qu'en Grèce ! Ajoutez les lentilles, le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la … Moussaka végétarienne. Moussaka de lentilles au Thermomix – Ingrédients : 200 g de lentilles vertes,300 g de tomates pelées en conserve,2 aubergines,1 poivron vert,120 g de parmesan 14 mai 2018 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Moussaka aux lentilles corail 2 aubergines 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge huile d'olive 1 boîte de concassé de tomates (400g) 120 g d'eau 1 bouillon cube 1 cc de gingembre poivre 200 g de lentilles corail du fromage râpé (comté pour moi, gruyère ou parmesan) Mettez le beurre à fondre dans une casserole puis ajoutez la farine. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes variées aux lentilles corail sur Cuisine AZ. une photo. 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. En tout cas, si je cuisine ces recettes, alors vous aussi : à vos fourneaux ! Émincez l’oignon. Ajoutez la courgette, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes. 398 ml (1 petite conserve) de tomates en dés, non salées. Je valide a 100% les variantes végétariennes des plats donc merci pour cette nouvelle idée de recette! La moussaka libanaise est également végétarienne (et se mange froide), c’est excellent en été ! 185 g (3/4 casseau) de champignons blancs. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. ... Ajouter les tomates, les lentilles, la moitié du jus des lentilles, l’origan et le persil. On utilise plutôt les lentilles corail pour… Akodostef: Des lentilles corail ou des lentilles vertes ? Sauce: porter à ébullition tous les ingrédients en remuant constamment à l'aide d'un fouet, saler, poivrer, ajouter la muscade. Préparation aux lentilles. Une fois n'est pas coutume, une recette végétarienne. 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Comme à chaque fois que je cuisine des aubergines à glisser dans une recette, je les passe à la mandoline puis je les cuis sur une plaque allant au four, avec de l’huile d’olive. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute vapeur". Sachez pourtant que ce classique n'est pas seulement populaire en Grèce : autour de la mer Méditerranée et dans les Balkans, il existe toutes sortes de versions de ce plat. Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. Taillez la courgette en dés de 1/2 cm d'épaisseur. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr la recette Moussaka végétarienne. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Recevez une à deux fois par mois des recettes de saison, des infos en avant-première et des surprises ! Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. 2017 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés, l'ail haché, la carotte coupée en petits dés avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la moitié de l’ail, l’origan, la cannelle et le concentré de tomates. Enfournez 10 à 12 minutes. Détaillez les aubergines en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Recouvrez de tranches d'aubergines puis de sauce béchamel. Facile à faire, bien qu’un peu longue. Remuez avec une cuillère en bois pendant 1 minute puis délayez avec le lait. 100 g (1 petit) oignon jaune. Pressez ou émincez la moitié de l'ail et conservez le reste entier : vous l’utiliserez plus tard pour frotter le petit pain. Partager à mes amis. Terminez par la béchamel et recouvrez le plat avec le fromage râpé. Hummm, ici on adore les lentilles et les aubergines, cela devrait nous plaire, à tester très vite! Mélangez bien et faites cuire 2 minutes de plus. Sophie Seïté. Moussaka aubergines lentilles corail {végé} Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. C’est la garantie qu’elles soient bien tendres car il n’y a rien de pire d’une moussaka avec des tranches d’aubergines quasi crues… J’ai opté pour une sauce béchamel pour ajouter du crémeux à ce plat et du fromage comté pour le gratiner. Les lentilles sont une bonne source de protéines… Préparation : Le résultat est délicieux et c’est une recette à garder sous le coude, intéressante quand on veut se passer de viande… Et si vous préférez, voici le lien vers la version classique ou encore une autre plus gastronomique. Voir plus d'idées sur le thème lentilles corail, recettes de cuisine, cuisine végétarienne. 9 juil. Salez, poivrez puis ajoutez les lentilles corail et la coriandre ciselée. En savoir plus. (Mais aussi pour m’amuser avec le graphisme, la photo et l’informatique…). Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes aux lentilles corail. Enfournez pour 30 minutes, servez bien chaud. Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Gourmande et aimant partager, j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2... 2. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Versez le contenu de la sauteuse dans un plat à four et disposez les rondelles d’aubergines cuites par-dessus, en les superposant. Une moussaka aux aubergines, sans viande mais avec des lentilles corail. 3. La moussaka, avec les gyros et les souvlaki, est probablement l'un des premiers plats auxquels on pense lorsque l'on évoque la cuisine grecque. Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr

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